|
|
Spruitjes Met Croutons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gr.spruitjes] 15 gr.boter] 1 dl.melk]
1? dl.zure room] 2 el.fijngehakte ui] 1 el.
bloem] 2 tl.bruinesuiker] ? tl.mosterdpoeder,
zout] gebakken brood-croutons]
Voorbereiding:
Maak de spruitjes schoon,kook ze gaar in water met zout.Laat de spruitjes uitlekken.
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pan.Bak hierin de ui zacht maar niet te bruin. Roer er de bloem,
bruine suiker,zout en mosterdpoeder door.Laat
? 1 min meebakken.Voeg geleidelijk de melk toe en laat al roerende binden en aan de kook
komen.Neem van het vuur en roer er de zure room door.Giet de saus over de spruitjes.
Verwarm weer,maar laat niet koken.
|
|
|